Sophie van der Plas is een actief wedstrijdruiter. Ze begon de wedstrijdloopbaan in zowel de dressuur- als springpiste, maar heeft zich gericht op de discipline springen. Naast het trainen en uitbrengen van de paarden is Sophie actief als allound instructrice en is in het bezit van het orun diploma en BHV.
Verschillende paarden en pony's heeft zij bereden en opgeleid van BB t/m 1.40 m niveau. Sophie heeft gewerkt en ervaring opgedaan op diverse manege's / stallen waaronder Stal Zoer in Echten waar zij jonge paarden trainde en africhtte.
“Voor iedereen moet goede instructie beschikbaar
zijn en zal er geen onderscheid hoeven zijn in combinaties”